Alcachofas en salsa verde Por: Telejuanita
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
16 Alcachofas
½ Cebolla
1 Ajo
Harina
1 bolsa de espinacas frescas
1 bote de guisantes
1 Limón
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, limpiamos las alcachofas y las cocemos en olla exprés.

  3. Por otro lado, freímos la cebolla y el ajo.

  4. Añadimos harina y un poco de agua al sofrito y dejamos que hierva.

  5. Añadimos las alcachofas, las espinacas picadas y los guisantes y le damos un hervor a todo.

  6. Servimos.