Alcachofas de tudela al limón Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 ud. Alcachofas de Tudela (naturales)
1 ud. Limon
Sal maldon
AOVE
  1. Receta paso a paso
  2. Retiramos las hojas exteriores de las alcachofas y pelamos el rabo, manteniéndolo.

    Introducimos las alcachofas peladas en una cazuela con agua hirviendo. Tapamos la cazuela. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante veinte minutos. Una vez cocidas escurrimos y cortamos en cuartos.

    PRESENTACIÓN:

    En un plato llano colocamos las alcachofas, sazonamos con sal maldon, añadimos aceite de oliva virgen extra y ralladura de limón.

    Rápido, sencillo y muy sano. ¡Buen provecho!
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