Albóndigas de salmón con salsa de mostaza (concurso receta vikinga)
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato:
- Estilo: Cocina del mar,
- Ambiente: Pija,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Para las albóndigas:
- 400 gr de salmón fresco
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal
- Eneldo
- 1 cucharada de crema agria
- Para la salsa:
- 1 cebolla
- Mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto