Albóndigas de salmón con salsa de mostaza (concurso receta vikinga) Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para las albóndigas:
400 gr de salmón fresco
1 huevo
Pan rallado
Sal
Eneldo
1 cucharada de crema agria
Para la salsa:
1 cebolla
Mantequilla
1 cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de nata para cocinar
Sal y pimienta al gusto