Albóndigas en salsa
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
para las albóndigas:- 500 g de carne de ternera picada
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pan duro
- leche
- 1 huevo
- perejil
- harina
- de la salsa
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de harina
- azafrán o colorante (si usas colorante, 1/2 cucharada de pimentón dulce)
- sal y pimienta
- para la salsa de tomate:
- 1 bote de tomate frito hida o hero.
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
