Albóndigas de pavo y bacon
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
500 grs de carne de muslo de pavo- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 dl de leche
- 2 ajos
- 50 grs de bacon picado
- 1 huevo
- perejil
- 1 cebolla
- 2 dl de caldo de ave
- harina
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- Preparación de la receta
- - Picar la cebolla y rehogar.
- - Añadir la harina y el caldo de ave.
- - Hervir, sazonar y reservar.
- - Picar la carne del pavo y mezclar con el pan, la leche, los huevos, el bacon, el ajo y el perejil.
- - Formar las albóndigas y freír.
- - Añadir a la salsa y hervir suavemente 2 minutos.
- - Servir
