Albóndigas con crujiente de cereales Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Huevo
200 g Copos de cereales
1/2 Carne picada ternera
50 g Pan rallado
Sal
Aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Para unas veinte bolitas, lo que hacemos es mezclar la carne picada (medio paquete de la carne que viene ya envasada) con sal, un piquito de pan del día anterior rallado al momento y un huevo. Se forman las albóndigas y se pasan después por los cereales picaditos friendo posteriormente en aceite caliente.
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