Albondigas a la turca Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
600 gr. de carne picada de ternera
2 huevos
Miga de pan mojada en leche y escurrida
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharadita de paprika
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 yogures
1 dl. de vino blanco
1 dl. de caldo de carne
30 gr. de uvas pasas remojadas
50 gr. de harina
50 gr. de mantequilla
Sal
Pimienta
Perejil