Ajo blanco Por:
Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados
Plato:Primero
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250g de almendras
25 cl de aceite
6 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre
1/2 hogaza de pan
150g de uvas moscatel
Agua
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Ponemos el pan duro en remoko media hora antes. Batimos con la batidora el pan remojado, los ajos y un poco de aceite, y lo pasamos a una sopera.

    Batimos las almendras con otro poco de aceite, el vinagre, sal y agua, mezclamos todo esto con el preparado de la sopera y lo introducimos en la nevera.


    Pasadas un par de horas, lo sacamos de la nevera, y le incorporamos las uvas peladas y listo para llevarlo a la mesa.