Aguacates a la italiana versión Julius 3.0 Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina de autor, Cocina para novatos, Cocina italiana,
Ambiente: Exótica, Last minute, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

2 aguacates grandes y maduros

8 lonchas de mortadela trufada
Un bote de trufa en conserva
Stracciatella
1 lima
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Abrimos los aguacates y vaciamos la pulpa en un bol.

  3. Agregamos la stracciatella, aceite de oliva virgen extra y salpimentamos.

  4. Rellenamos los aguacates con la mezcla.

  5. Decoramos con lonchas de mortadela y rallamos trufa por encima.