Adobo para carnes
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Salsas y Guarniciones 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 VASO DE VINO BLANCO- PEREJIL
- 2 AJOS
- PIMENTÓN DULCE
- PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- 1 GUINDILLA
- 1 HOJA DE LAUREL
- 1 CHORRITO DE LIMÓN
- 1 CHORRITO DE SALSA BARBACOA
- 1 CUCHARADA DE MERMELADA DE FRANBUESA
- SAL
- Receta paso a paso
- Una manera de hacer una carne sabrosa y light son los adobos:
En esta ocasión he usado 4 jamoncitos de pollo y unas patatas de acompañamiento, pero se puede hacer con otro tipo de carne.
Lo único que hay que hacer es picar el ajo y el perejil, añadir los demás ingredientes e ir rectificando con el limón, la sal... , una vez hecho el adobo metemos la carne, la impregnamos bien y la dejamos en el frigorífico la noche anterior del día en que vayamos a hacer la receta.
Hoy he preparado los jamoncitos con patata y 2 cucharadas del adobo, metiéndolos en una bolsa especial de asar, al horno durante 25 min.
