Aceitunas fritas Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Encurtidos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de fiesta, Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de aceitunas rellenas de anchoas
6 cucharadas de harina
2 Huevos
6 cucharadas de pan rallado
Aceite
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar rebozamos las aceitunas rellenas con harina, después las pasamos por huevo batido y por último por pan rallado.

  3. En una sartén con aceite caliente las freímos hasta que estén doradas.

  4. Las retiramos sobre un plato con papel de cocina.

  5. Emplatamos en un bol y servimos.