01 de Diciembre de 2015 - 07 de Enero de 2016
Recetas participantes en el concurso Un trío en la cocina
Brownie de turrón de chocolate y arroz inflado
Polvorones caseros
Galletas de jengibre
Cupcakes de turrón
Fresas navideñas sin lácteos y sin gluten (veganas)
Mini tronco de chocolate cubierto de perlas de licores
Galletas de jengibre sin lácteos, sin gluten y sin huevo
Polvorones tradicionales de aceite de oliva
Carrillada con tierra de frutas desecadas de temporada
Texturas de chocolate
Volovanes de codorniz
Concha de mar
Paletilla a la provenzal
Leonor
Tronco de navidad de chocolate
Merluza rellena con salsa de erizos de mar
Foie pops
Tarta de zanahoria sin gluten
Canelón de arroz socarrat, vieira a la plancha, huevas ahumadas de arenque y alioli.
Menestra de verduras glaseadas con huevo poché.
Coca serrana sencilla
Saltimboccaa la española, lomo adobado, mozzarela y tomates cherry confitados.
Mousse de crema catalana con glaseado de caramelo
Carlota o charlota de granada y vino tinto
Tiramisù de castañas asadas y moscatel
Tiramisù
Pastas de almendra y avellanas
Galletas de azúcar para decorar (sin huevo)
Bocadito de queso cremoso y uvas salteadas.
Crujiente con calabacin gambas al ajillo y alioli.
Pound cake de navidad de jengibre y limÓn
Cheesecake de speculoos, mazapÁn y jengibre con glaseado de granada
Tarta tatin exprés.
Tartar de salmón y aguacate
Galletas de cristal
Quiché de brocoli
Solomillo marinado al vino blanco, manzana a la plancha y queso de cabra.
Plumas con brocoli, ajo, aceite, cayena y queso manchego.
Pechuga de pollo braseada con cebolletas glaseadas y su salsa.
Panna cotta de turrón, gelée de cava y nueces caramelizadas.
Volovan de setas, trigueros y foie con salsa de pedro ximenez
Crema de nÉcoras
Muslo de pollo confitado, patatas fondant al romero y salsa de queso y mango.
Salpicon petrograd
Ossobuco a la milanesa
Menudoi sonorence
Naked cake de pan de jengibre y frosting de queso crema y canela
Alcachofas salteadas con chorizo, queso camembert a la plancha y confitura de pera, higos avellanas y reducción de moscatel
Rollos de trucha rellenos de speck ahumado, corazones de alcachofas salteadas y mostaza a la naranja.
Saquitos de embutido
Pan de jamón venezolano
Flan de caramelos werther´s y queso philadelphia
Tronco de navidad
Pastel o bizcocho de chocolate
Tarta de lima, frangipán y merengue
Carlota o charlota de caqui y mandarina
Bonito al vapor
Carrilleras al vino tinto y miel con crigiente de esparragos
TurrÓn de galletas y chocolate blanco
Sopa de coliflor y patata
Quiche de salmón & espinacas
Paté de boletus
Tronco de navidad relleno de crema de castaÑas al coÑac
Galletas navideñas con hechas con sellos
Trucha de cabello de ángel
