Recetas participantes en el concurso Un trío en la cocina

Más información
Brownie de turrón de chocolate y arroz inflado

Polvorones caseros

Galletas de jengibre

Cupcakes de turrón

Fresas navideñas sin lácteos y sin gluten (veganas)

Mini tronco de chocolate cubierto de perlas de licores

Galletas de jengibre sin lácteos, sin gluten y sin huevo

Polvorones tradicionales de aceite de oliva

Carrillada con tierra de frutas desecadas de temporada

Texturas de chocolate

Volovanes de codorniz

Concha de mar

Paletilla a la provenzal

Leonor

Tronco de navidad de chocolate

Merluza rellena con salsa de erizos de mar

Foie pops

Tarta de zanahoria sin gluten

Canelón de arroz socarrat, vieira a la plancha, huevas ahumadas de arenque y alioli.

Menestra de verduras glaseadas con huevo poché.

Coca serrana sencilla

Saltimboccaa la española, lomo adobado, mozzarela y tomates cherry confitados.

Mousse de crema catalana con glaseado de caramelo

Carlota o charlota de granada y vino tinto

Tiramisù de castañas asadas y moscatel

Tiramisù

Pastas de almendra y avellanas

Galletas de azúcar para decorar (sin huevo)

Bocadito de queso cremoso y uvas salteadas.

Crujiente con calabacin gambas al ajillo y alioli.

Pound cake de navidad de jengibre y limÓn

Cheesecake de speculoos, mazapÁn y jengibre con glaseado de granada

Tarta tatin exprés.

Tartar de salmón y aguacate

Galletas de cristal

Quiché de brocoli

Solomillo marinado al vino blanco, manzana a la plancha y queso de cabra.

Plumas con brocoli, ajo, aceite, cayena y queso manchego.

Pechuga de pollo braseada con cebolletas glaseadas y su salsa.

Panna cotta de turrón, gelée de cava y nueces caramelizadas.

Volovan de setas, trigueros y foie con salsa de pedro ximenez

Crema de nÉcoras

Muslo de pollo confitado, patatas fondant al romero y salsa de queso y mango.

Salpicon petrograd

Ossobuco a la milanesa

Menudoi sonorence

Naked cake de pan de jengibre y frosting de queso crema y canela

Alcachofas salteadas con chorizo, queso camembert a la plancha y confitura de pera, higos avellanas y reducción de moscatel

Rollos de trucha rellenos de speck ahumado, corazones de alcachofas salteadas y mostaza a la naranja.

Saquitos de embutido

Pan de jamón venezolano

Flan de caramelos werther´s y queso philadelphia

Tronco de navidad

Pastel o bizcocho de chocolate

Tarta de lima, frangipán y merengue

Carlota o charlota de caqui y mandarina

Bonito al vapor

Carrilleras al vino tinto y miel con crigiente de esparragos

TurrÓn de galletas y chocolate blanco

Sopa de coliflor y patata

Quiche de salmón & espinacas

Paté de boletus

Tronco de navidad relleno de crema de castaÑas al coÑac

Galletas navideñas con hechas con sellos

Trucha de cabello de ángel

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