Tosta rustik de humus de guisantes y arenques o sardinas
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Pan Rustik Bakery con aceitunas
- 4 Filetes de arenque o sardinas encurtidas
- 6 Aceitunas rellenas con pimiento
- 1 taza Guisantes congelados o frescos
- 1 cda Perejil o cilantro
- 1/2 Diente de ajo
- 1 cda Zumo de limón
- 2 cdas Aceite de oliva
- c/n sal, pimienta, cayena
- hojitas Tomillo
Preparación de la receta
Cocer los guisantes al vapor o hervirlos
Escurrirlos, dejarlos enfriar y colocarlos en un procesador de alimentos
Añadir el zumo de limón, aceite, ajo, perejil, cayena, sal, pimienta,
Procesar hasta converir en un puré
Tostar el pan de ambos lados
Colocarle encima los filetes encurtidos de arenque o sardinas y medias aceitunas rellenas
Y servir enseguida
Foto del plato terminado:
Trucos
Es una tosta realmente deliciosa, el dulzor de los guisantes, el avinagrado de los arenques, y el pan con aceitunas es un casamiento perfecto!¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
