Torrijas (Sevilla)
Por:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 rebanadas de pan especial para torrijas
- ½ l de Vino blanco
- ½ l de Agua
- 250 g de Miel
- 2 Huevos
- Aceite de oliva
- PreparaciĆ³n de la receta
Remojamos las rebanadas de pan con el vino blanco.
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Las pasamos por huevo y las freímos en aceite bien caliente.
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Mezclamos la miel con el agua y la calentamos hasta diluir la mezcla.
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Introducimos las torrijas en la mezcla de miel y agua hasta cubrirlas bien.
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Dejamos reposar las torrijas empapadas hasta que se enfríen bien.