Torrijas rellenas de mazapán
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Rebanadas de pan de molde- 1 huevo
- 150ml leche
- 4 figuritas de mazapán
- 50ml aceite
- 50grs azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- Receta paso a paso
- Estiramos las rebanadas de pan con la ayuda de un rodillo.
Cortamos a la mitad las figuritas de mazapán y las colocamos sobre las rebanadas de pan, y enrollaremos hasta formar un cilindro. Reservamos.
Batimos bien el huevo con la leche, y ponemos una sartén con el aceite a calentar.
Bañamos las rebanadas con el mazapán en la mezcla de huevo y leche y las freimos en el aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Retiramos las torrijas sobre papel absorbente, y por último las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Listas para servir!
