Torrijas Por: Sor Liliana Y Sor Beatriz
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 l de leche
Azúcar al gusto
1 barra de pan
Canela
Aceite para freír
Huevos para rebozar
1 copita de anís (opcional)
  1. Preparación de la receta
  2. Lo primero que hacemos es poner la leche y el azúcar en una fuente. Remover hasta que se disuelva el azúcar. Si se desea se puede agregar una copita de anís.

  3. Cortamos el pan en rodajas, a ser posible pan del día anterior.

  4. Colocamos las rodajas a remojar, por los dos lados, en la fuente durante unos 5 minutos.

  5. Mientras, batimos los huevos y ponemos a calentar una sartén con aceite.

  6. Pasados los 5 minuto vamos pasando las rodajas de pan por huevo y freímos. Sacamos cuando estén doraditas.

  7. Una vez fritas se pone la canela en el azúcar y se espolvorean todas ellas por encima.

  8. Servir.