Tarta fría de café Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 l de leche
1 sobre de preparado para flan para 8
4 sobres de café soluble
4 cucharadas de Azúcar
Nata Montada
Cerezas para decorar
Coulis de frutos rojos
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, ponemos en una cazuela a calentar la mitad de la leche con el azúcar y el café soluble.

  4. En un bol, mezclamos el resto de la leche con el preparado para flan.

  5. Justo en el momento que comienza a hervir la leche añadimos la mezcla y removemos hasta que espese.

  6. Vertemos en un molde y metemos a la nevera durante 2 horas.

  7. Cogemos las cerezas, las deshuesamos y las mezclamos con coulis de frutos rojos.

  8. Le damos la vuelta a la tarta y desmoldamos.

  9. Decoramos con nata montada y las cerezas.

  10. Servimos.

  11. Receta propuesta por Adita Fernández