Tarta de queso con moras y arándanos
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Last minute, Romántica,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 100 g de queso para untar
- 100 g de queso Idiazábal rallado
- 2 Huevos
- 100 g de nata
- 60 g de arándanos
- 60 g de moras
- 50 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 100 g de mantequilla
- 200 g de galletas estilo María
- Preparación de la receta
Primero, trituramos las galletas, derretimos 60 g de mantequilla y mezclamos ambos ingredientes.
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A continuación, colocamos la mezcla en un molde y aplastamos bien.
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Batimos los huevos y los trituramos con la batidora junto a los quesos, el azúcar y la nata.
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Lo vertemos sobre la base y al microondas 5 minutos a máxima potencia. Pinchamos y si no está listo, vamos sumando de 1 minuto en 1 minuto.
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Por otro lado, con 40 g de mantequilla en una sartén, hacemos las moras y los arándanos con el azúcar blanco hasta obtener una salsa.
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Cuando la tarta esté lista, disponemos encima la salsa anterior. Dejamos que se enfríe y... ¡A comer!