Tarta de manzana monacal
Por:
Sor Liliana Y Sor Beatriz
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 kg de manzanas
- 1 cuchara de harina
- 3 huevos
- 4 cucharas de azúcar
- ½ cuchara de levadura en polvo
- 75 g de almendras para adornar
- Azúcar glass para decorar
- PreparaciĆ³n de la receta
Pelar bien las manzanas y cortar en finas láminas como si fueran para tortilla de patatas.
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Batir los huevos y añadir la harina, la levadura y azúcar hasta formar la masa.
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Añadir la manzana laminada a la masa y echar en el molde previamente engrasado.
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Cocer al horno 30-35 minutos a 180º C.
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Cortar las almendras y cubrir la tarta con ellas.
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Para decorar, espolvorear con azúcar glass.