Tarta de manzana con mermelada
Por:
Sergio Fernández
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Friends,
Last minute,
Romántica,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 Panecillos de leche- 4 Huevos
- 7 cucharadas de Azúcar
- 3/4 l de Leche
- 2 Manzanas
- Mermelada de albaricoque
- Mantequilla
- Harina
- Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es untar un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
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Cortamos los panes de leche por la mitad y los colocamos en el molde con la miga hacia arriba.
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Batimos los huevos con el azúcar y la leche y vertemos por encima de los panes de leche.
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Cortamos las manzanas en rodajas finas y cubrimos la tarta.
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Horneamos a 180º C durante 20 minutos.
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Cubrimos con mermelada y gratinamos 10 minutos más.
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Servimos.
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Truco del cocinnero: podemos espolvorear un poco de canela o poner unas nueces en la tarta.
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Receta propuesta por Felipe San José.
