Spaguetti de melón con salsa de yogur
Por:
Nino Redruello
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina sana, Cocina dulce, Cocina infantil,
- Ambiente: A diario, Friends, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- ½ melón
- 1 yogur natural
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1/2 vaina de vainilla
- Pistachos
- Preparación de la receta
Cortar medio melón (pero medio a lo largo) en tiras muy finas con una mandolina como si fuera pasta.
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Colocarlo en plato sopero y naparlo con la crema de 1 yogur natural, un chorro de nata, una pizca de zumo de limón y las semillas de media vaina de vainilla.
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Espolvorear con pistachos troceados y servir.