Rocas de chocolate de Chloé
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
- Ingr. prin.:Chocolate
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 100 g de cereales
- 200 g de chocolate con leche para fundir
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de café soluble
- Preparación de la receta
Para comenzar, en una cacerola grande, fundimos al baño maría el chocolate, la mantequilla en trozos y el café soluble.
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Cuando la mezcla esté fundida, apagamos el fuego y añadimos los cereales. Mezclamos delicadamente con dos tenedores para no romperlos. Tienen que estar completamente rebozados de chocolate.
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Con dos cucharillas de café formamos las rocas y las disponemos en una placa con papel sulfurizado.
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Las metemos en el congelador durante diez minutos antes de despegarlas.
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Las disponemos en una fuente y servimos.