Rayo mqueen cake
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente:
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
500gr Fondant- colorantes alimentarios Rojo, amarillo, azul
- galletas oreo
- papel de horno blanco
- boli de tinta comestible
- base de bizcocho casera
- cremas de relleno
- espatula para alisar la superficie
- Base de Tartas para poner el Coche
- Rodillo para estirar el fondant
- Cortadores Redondos
- Regla, cutter y stencils para decorar
- Ron Vodka Ginebra para pegar el fondant
- Pinceles
- Receta paso a paso
- Lo primero que tenemos que hacer es elaborar el bizcocho y dejarlo enfriar toda la noche ..En mi blog wwww.milicocinillas.com tenéis recetas de bizcochos básicos tanto de vainilla como de chocolate.
Haremos la crema de relleno y el almibar para calar las capas de bizcocho
Antes de rellenar el bizcocho hay que dividirlo ....No se si me dejara subir fotos y video a la vez, pero en mi blog esta como cortar el bizcocho o dividirlo para darle la forma de coche y luego se CAPEA y rellena, pero primero se divide
Una vez lo tenemos dividido es el momento de cortarlo por capas ..cada capa va almibada la cantidad de "almibar" es la justa ..ni mas porque se nos quedaría quebradizo el bizcocho y se nos rompería ni menos porque se nos quedaría muy seco ...Se ve tranquilas.
Una vez lo tenemos relleno lo metemos en Nevera a que repose toda la noche
Lo sacaremos y haremos el carvin eso ya esta en el video es darle forma al coche . Cogeremos mas crema y taparemos de nuevo todo el coche
Por ultimo volvemos a enfriar. Para que se nos quede toda la superficie lisa del bizcocho lo que vamos a hacer es coger un vaso con agua caliente meter la espátula y alisar la superfice con cuidado. Metemos en nevera
Una vez hemos tenemos al base lista es hora de empezar con el Fondat
El primer paso es tintar el fondat.Prepararemos la base como veis en el video
Seguidamente estiraremos el fondant rojo y sacaremos la tarta de la nevera
Cubriremos la tarta con el fondat y con paciencia iremos arreglando los bordes (parece dificil pero en el video veréis que es muy sencillo)
Una vez tenemos cubierta nuestra tarta de Fondat vamos a "Pegar" todos los complementos .
Empezamos por las ruedas ..Cogeremos 4 galletas oreo ..las cubriremos de fondat negro (yo lo compro ya tintado) ..cortaremos con ayuda de una boquilla un circulo un poco mas pequeño que nuestra rueda. Para hacer lo ahujeritos decorativos de la rueda usaremos el tamaño de circulo mas pequeño . O la parte mas fina de la boquilla.
Estiraremos un poco de fondat blanco y añadiremos el detalle de la rueda (ver video)
Nos calcaremos o imprimiremos los "detalles " de Rayo macqueen el Rayo las ventanas, la luneta. Lo calcaremos en un papel de horno para que nos sea mas sencillo el calcarlo y cortarlo sobre el fondat .
Primero haremos la luna delantera, Luego el rayo y luego las ventanas laterales .
Por ultimo la trasera
Es sencillo ya veréis como si si veis el video esta todo super bien explicado
A mi me gusta rodear los detalles con una linea dina de fondat asi sobresantan mas ...Hacerlo vereis como tambien os gusta
Montaremos las piezas ..Ojo primero pegamos el Rayo y luego encima las ruedas !!
