Pollo pekín
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Segundo
- Estilo: Cocina del mundo,
- Ambiente: Exótica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 pechugas de pollo
- Para el adobo1 cucharada de aceite de maiz (yo de oliva), 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de salsa soja
- Para la salsa1 taza de ciruelas pasas, 1 y ½ taza de agua, ½ taza de vinagre de arroz (o de manzana), 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de jengibre en polvo y 1 cucharadita de canela