Pollo asado con manzanas
Por:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: Buffet, De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 picantones
- 2 cebollas
- 1 cabeza de ajos
- 2 manzanas
- 2 botellines de cerveza
- Sal
- Pimienta
- 1 pieza de Yuca
- Preparación de la receta
Salpimentamos los picantones y los colocamos en una bandeja de horno, sentados sobre un par de botellines de cerveza.
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Alrededor colocamos las cebollas, el ajo y las manzanas cortadas en cuatro.
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Horneamos a 180º hasta que el pollo se dore, unos 15 minutos.
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Mezclamos la manzana con la cebolla, el ajo y el jugo que ha soltado el pollo.
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Servimos el pollo y acompañamos con la salsa.
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Como guarnición, lo acompañamos con una juliana fina de yuca frita.