- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Segundo
- Estilo: Cocina microondas, Cocina para novatos,
- Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 300 ml de nata
- Ralladura de 1 limón
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas de maicena
- Cebollino picado
- Preparación de la receta
Cocemos las pechugas en el microondas con pimentón dulce por encima, tapadas con papel film (le hacemos algún agujero antes de calentarlo) o con un recipiente por encima.
-
Fundimos la mantequilla durante unos segundos en el microondas. Después le añadimos la cebolla picada y el ajo.
-
Lo volvemos a meter en el microondas durante 3 minutos a potencia máxima para que se poche la cebolla.
-
Por otro lado, diluimos un poco de maicena en agua fría, que utilizaremos para espesar la salsa.
-
En un bol diferente, mezclamos la mostaza, el zumo de limón, la maicena diluida, la nata y la ralladura de limón.
-
Lo mezclamos todo con la cebolla y el ajo pochados.
-
Conectamos el microondas 3 minutos al 100 % para que la salsa espese.
-
Napamos las pechugas con la salsa y le damos un golpe de calor si las pechugas están frías y decoramos con unas rodajas de limón alrededor. También podemos añadir un poco de cebollino.