Panriquesa de wagyu

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Bocadillos
  • Estilo: Cocina del mundo.
  • Ambiente: Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Paneciilos Burguer Gourmet Panrico
  • 4 Hamburguesas de Wagyu
  • 8 Lonchas de queso cheedar
  • 8 Lonchas de panceta adobada
  • 4 Tomates deshidratados
  • 1 Cebolla morada
  • Rúcula
  • Aceite de Oliva
  • Mostaza a la pimienta
  • Salsa chipotle

Preparación de la receta


Hidratamos los tomates con aceite de oliva.


Sofreimos la cebolla, reservamos.


Doramos la panceta, reservamos.


Marcamos las hamburguesas, dorando ambas caras y los bordes.


Tostamos las bases de los panes Cerealia de Panrico en la tostadora.


Cortamos en tiras los tomates una vez hidratados.


Precalentamos el horno a 150º.


Montamos nuestras hamburguesas sobre la base ya tostada, carne, queso, panceta, cebolla,tomate...y más queso.


Lo metemos 7 minutos en el horno, a 150 ºC.


Aliñamos la rúcula con sal, vinagre y aceite.


Sacamos las hamburguesas del horno, salseamos, añadimos la rúcula, y ¡¡listo!! ¡¡A comer!!


Foto del plato terminado:

Trucos

Aprovechamos para meter la tapa del pan junto a la hamburguesa en el horno, para que se tueste ligeramente
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