Obleas de chocolate
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
- Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 200 g de harina floja
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
- 3 dl de leche entera
- 80 g de chocolate fundido
- 20 g de azúcar glass
- Preparación de la receta
Mezclar los huevos batidos con la harina, la levadura, el azúcar y la leche.
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Batir y colar (para que no queden grumos) y reposar 1 hora.
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Formar los crepes en sartén antiadherente con un poco de mantequilla (dorados por ambos lados).
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Poner cada crepe en un plato y poner chocolate por encima. Espolvorear azúcar glass y decorar con unas guindas.
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Servir.