Mini solomillos wellington de pavo

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina sana.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 SOLOMILLO DE PAVO
  • 16 OBLEAS DE EMPANADILLAS
  • 1 TARRO CEBOLLA CARAMELIZADA
  • 1 PIZCA DE SAL Y PIMIENTA
  • 1 HUEVO

Preparación de la receta


Cortamos el solomillo en trocitos muy pequeños y los ponemos encima de las 8 obleas ya presentadas en la bandeja del horno.


Salpimentamos la carne.


Ponemos encima de la carne la cebolla caramelizada y superponemos las obleas haciendo una especie de platillo volante cerrando bien los extremos.


Pintamos bien con huevo en la superficie e introducimos al horno a 180º por arriba y por abajo durante 20 minutos.


Foto del plato terminado:

Trucos

Se le puede añadir queso brie entre la carne y la cebolla dándole un toque más jugoso.
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