Mermelada de fresas al aroma de naranja Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 kg de fresas troceadas
60 ml de zumo de limón
500 g de azúcar
2 cucharadas de Grand Marnier (licor de naranja)
  1. PreparaciĆ³n de la receta
  2. Limpiamos y cortamos las fresas.

  3. Las cocemos con el zumo de limón al 100% de potencia durante 5 minutos.

  4. Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva.

  5. Volvemos a meter las fresas en el microondas al 100% durante 15 minutos, removiendo 3 veces durante el proceso.

  6. Añadimos el licor de naranja al gusto.

  7. Vertemos en tarros esterilizados al máximo y lo cerramos bien. Le damos la vuelta al bote para que se forme el vacío, y lo dejamos enfriar así. Cuando esté a temperatura ambiente le damos la vuelta y ya tenemos la mermelada lista.