Mermelada de fresas al aroma de naranja
Por:
Elena Aymerich
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce,
- Ambiente: A diario, De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1/2 kg de fresas troceadas
- 60 ml de zumo de limón
- 500 g de azúcar
- 2 cucharadas de Grand Marnier (licor de naranja)
- PreparaciĆ³n de la receta
Limpiamos y cortamos las fresas.
-
Las cocemos con el zumo de limón al 100% de potencia durante 5 minutos.
-
Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva.
-
Volvemos a meter las fresas en el microondas al 100% durante 15 minutos, removiendo 3 veces durante el proceso.
-
Añadimos el licor de naranja al gusto.
-
Vertemos en tarros esterilizados al máximo y lo cerramos bien. Le damos la vuelta al bote para que se forme el vacío, y lo dejamos enfriar así. Cuando esté a temperatura ambiente le damos la vuelta y ya tenemos la mermelada lista.