Lasaña de berenjenas

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Acompañamiento
  • Estilo: .
  • Ambiente: .
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Berenjena
  • 2 Latas de atún
  • 1 Bote de tomate
  • 8 Lonchas de queso
  • 6 Lonchas de pavo o jamón york
  • : Oregano
  • : Aceite de oliva
  • : Sal

Preparación de la receta


Cortamos la berenjena en rodajas finas a lo largo y lo pasamos por la salten vuelta y vuelta con un poco de aceite y sal


En un bol, ponemos todo el bote de tomate (menos tres cucharadas) y añadimos el orégano y las latas de atún. Mezclamos bien


Montamos la lasaña. Ponemos en la base de la bandeja el tomate que sobró y encima a una capa de berenjenas. Luego, otra capa de jamón york o pavo y otra de queso


Colocamos otra capa de berenjenas y encima la mezcla de tomate con atún


Finalmente, una última capa de berenjenas cubrimos todo con queso rallado


Gratinados al horno unos diez o quince minutos a 200 grados y ya está lista para comer.


Foto del plato terminado:

Trucos

Podemos batir dos huevos y cubrir la lasaña con ellos y meter al horno hasta que cuaje.


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