Huevos rotos con chipirones y gambas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina española,
- Ambiente: Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 huevo
- 2 gambas
- 1/2 cebolla
- 1 patata
- 10 chipirones
- sal en escamas
- Receta paso a paso
- Rallar las patatas con el rallador, freír y escurrir
Freír la cebolla con muy poco aceite, a fuego suave, añadir los chipirones y por último las gambas. Retirar del fuego y escurrir el aceite sobrante.
El último paso es freír el huevo. Poner en una cazuela las patatas, cebolla, chipirones y gambas,y huevo. Romper el huevo y ¡Disfrutar!