Entremeses variados Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para la ensaladilla rusa:
3 patatas
1 lechuga romana
50 g de guisantes cocidos
50 g de aceitunas negras
100 g de mahonesa
Sal
Pimienta
Para los hojaldres de chistorra:
Masa de hojaldre
1 chistorra
  1. Preparación de la receta

  2. Para hacer la ensaladilla rusa, lo primero que hacemos es cocer las patatas durante 20 minutos y después las pelamos. Las cortamos en dados.

  3. Añadimos la lechuga limpia y picada, guisantes y aceitunas picadas.

  4. Salpimentamos y añadimos la mahonesa.

  5. Mezclamos todo y servimos.

  6. Por otro lado vamos a hacer los hojaldres de chistorra.

  7. Pinchamos la chistorra para que no reviente.

  8. La envolvemos en el hojaldre.

  9. Horneamos el tiempo que recomiende el fabricante de la masa a 170º C.

  10. Troceamos y servimos.