Ensalada de patata con salsa griega
Las claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina Thermomix.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- un litro agua
- 700 gr. patatas en dados
- 100 gr. apio en trozos
- 100 gr. pimiento verde en trozos
- dos dientes de ajo
- tres ramitas perejil
- dos yogures griegos
- una cucharadita sal
Preparación de la receta
Echa el agua en el vaso; coloca el Varoma encima con las patatas y programa 30 min./Varoma/cuchara. Vierte las patatas en un bol y deja enfriar una media hora. Vacía el vaso.
Echa el apio y el pimiento y trocea 4 sg./vel. 4.Echa sobre las patatas.
Ahora pon el ajo y el perejil y pica 5 sg./vel. 7. Baja con la espátula, añade los yogures y la sal y mezcla 5 sg./vel. 4. Vierte la salsa sobre las patatas, mezcla y sirve.
Foto del plato terminado:
