Ensalada campera Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de patatas cocidas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
4 pepinillos
Aceitunas
Atún en aceite de oliva
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Picamos pimiento rojo, pimiento verde y cebolla y los echamos en un bol.

  3. Troceamos también la patata cocida en agua con sal y la servimos en una fuente.

  4. Encima ponemos el picadillo de verduras. Agregamos también atún en aceite y aceitunas. Troceamos pepinillo y lo incorporamos.

  5. Sazonamos y mezclamos.

  6. Preparamos un aliño con vinagre y aceite y aderezamos la ensalada.