Crema fría de melocotón, yogur y menta
Blogueros cocineros T3 Ep: 23
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina Low Cost.
- Ambiente: Exótica, Friends, Last minute, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Blogueros cocineros T3
- Episodio: 23
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 Melocotones maduros
- 1 chorro de jarabe de azúcar
- Helado de yogur
- Hojas de Menta
- Galletitas de Mantequilla
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos los melocotones y los trituramos junto a un buen chorro de jarabe de azúcar.
A continuación, colamos la mezcla.
Emplatamos la crema de melocotón en un plato hondo, disponemos en el centro un puñadito de galletas troceadas.
Sacamos una bola de helado de yogur y la disponemos encima de las galletas.
Decoramos con unas hojas de menta y servimos.
Trucos
Si vamos a tardar en preparar la crema, podemos regar los melocotones con un poco de zumo de limón para que no se oxiden.
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