Cordero al curry 4 minutos Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Cordero 500grm
Cebolla 3 uni
Tomate 3 uni
Leche de coco 100 ml
Jengibre 50 grm
Ajo 3 dientes
Guindillas verdes y rojas 1 de cada
Comino, hinojo, anis estrellado, canela, clavo, cardamo 1/2 cuch cafe
Cilantro fresco 1/4 de manojo
Garan masala 1 cucha sop
Curry polvo, pimenton picante ahumado 1 cuch cafe baja
Curcuma fresca 10 gmrs
Pimienta de colores 1cuch
Aceite de sesamo