Bondiola al disco
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina de autor,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 bondiola de 1500g cortado en churrasco de 2 a 3 centimetros
- 1 morrón rojo,y 1 verde, cortado en juliana gruesa
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 2 dientes de ajo, picado bien chico
- 4 papas grandes, cortadas en bastones
- Sal y pimienta
- Pimentos ahumado
- 50 c.c. de salsa de soja
- 100 c.c. vino blanco seco
- 1 zanahoria cortada en juliana fina