Bondiola al disco Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bondiola de 1500g cortado en churrasco de 2 a 3 centimetros
1 morrón rojo,y 1 verde, cortado en juliana gruesa
1 cebolla grande, cortada en juliana
2 dientes de ajo, picado bien chico
4 papas grandes, cortadas en bastones
Sal y pimienta
Pimentos ahumado
50 c.c. de salsa de soja
100 c.c. vino blanco seco
1 zanahoria cortada en juliana fina