Bocaditos de brownie
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 gramos Mantequilla- 100 gramos Azúcar
- 1 sobre Azúcar vainilla
- 200 gramos Harina
- 1 Huevo
- 1 cucharadita Levadura
- 1/2 cucharadita Bicarbonato
- Pizca Sal
- 30 gramos Nueces
- 3 cucharaditas cacao en polvo
- 7 cucharadas Azúcar glas
- Un poquito Agua
- Receta paso a paso
- Precalentar el horno a 180 grados.
Trocear las nueces.
Primero, vamos a mezclar la mantequilla, con el azúcar y el azúcar glas, hasta que se quede bien mezclado.
Ahora pondremos el huevo y seguiremos mezclando, hasta que se quede todo bien integrado.
En este momento, añadimos la harina, la pizca de sal, la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo y lo mezclamos bien. Se quedara una textura muy peculiar, como si fuera tierra.
Ahora, vamos a añadir una cucharada de leche y mezclamos, así hasta que la masa se quede más ligera y un poco pegajosa.
Finalmente añadimos las nueces y volvemos a mezclar.
Cuando esté lista la masa, preparamos bolitas con la ayuda de dos cucharas soperas y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de horno.
Las horneamos durante 10 ó 15 minutos. Dejamos espacio entre los bocaditos ya que en el horno crecen.
Mientras se cocinan y enfrían, se prepara el glaseado. En un bol, ponemos el azúcar glas y le incorporamos una cucharada de agua, mezclamos. Seguimos haciendo esto hasta que la glasa quede espesa y pueda ponerse en una manga pastelera. La enfriamos un ratito en la nevera.
Finalmente, le cortamos la punta a la manga pastelera y decoramos los bocadios con hilos de glasa. Espero que les guste. ¡A disfrutar!
