Amarguillos Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 l de claras de huevo
2 kg de azúcar
1 kg de coco rallado
100 g azúcar glasé
  1. Preparación de la receta

  2. Para empezar, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar.

  3. Después, incorporamos el coco y mezclamos bien.

  4. Cuando la masa este lista, la introducimos en una manga pastelera y formamos bolitas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.

  5. A continuación, horneamos a 180º C durante 20 minutos o hasta que se doren y estén secos.

  6. Para terminar, servimos con azúcar glasé.

  7. Receta propuesta por Mª Victoria