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Peras Bella Helena

Evelyne Ramelet

Chanfaina

Canal Cocina

Rabos de cerdo en salsa

Canal Cocina

3 salsas típicas

Evelyne Ramelet

Caracoles en salsa de almendras

Canal Cocina

Tocrudo (Pote de aceite crudo)

Canal Cocina

Encebollado de ballesteros

Canal Cocina

Pollo de corral con colmenillas

Evelyne Ramelet

Salmorejo de carne

Canal Cocina

Isla flotante

Evelyne Ramelet

Zarangollo

Canal Cocina

Tarta Eton Mess (Eton Mess torte)

Anna Olson

Granita de expreso con nata de coco (Espresso granita with coconut cream)

Anna Olson

Pulpo con hortalizas y batata

Elena Aymerich

Flan de lima (Lime crème caramels)

Anna Olson

Cochinillo frito

Hermana María José

Chocolate blanco y maracuyá en dos texturas

Elena Aymerich

Guisote de mi madre (Guiso de cordero con patatas y judías)

Elena Aymerich

Arroz con verduras y pollo

Hermana María José

Codillo asado a baja temperatura con barenjenas

Elena Aymerich

Puré de zanahoria y calabaza con berberechos

Hermana María José

Carrilladas de cerdo al vino

Hermana María José

Tarta de queso ligera con fruta fresca

Elena Aymerich

Asadillo de pimientos con ventresca de atún

Hermana María José

Pastel de patata y Torta del Casar en su costra

Elena Aymerich

Contramuslos de pollo con chorizo y alubias blancas

Elena Aymerich

Arroz con leche y canela

Hermana María José

Semifrío de plátano, caramelo y ron

Elena Aymerich

Charlota de pato, berenjena y miel

Elena Aymerich

Sopa de tomate con patatas y anchoas

Elena Aymerich

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