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Fondue de quesos

Evelyne Ramelet

Bizcocho Bretón

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Chucrut de Alsacia

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Peras Bella Helena

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Huevos cocotte en tomate

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Rape en salsa de bogavante

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Pastel de cerdo con perejil y ajo

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Raya con mantequilla noisette y alcaparras

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Vichyssoise

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Magret de pato con cerezas

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Gratinado de patatas de Grenoble

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Pequeños patés calientes

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Durum de cordero

Julius - Julio Bienert

Arenques con patatas

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Petisús de queso

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Estofado de cordero

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Ramen con panceta y algas

Johann Wald

Quiche tradicional

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Volcán de chocolate

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Conejo en salsa de mostaza

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Mus de higadillos

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Manzanas caramelizadas al horno

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Caracoles de Borgoña

Evelyne Ramelet

Ostras al horno con salsa de champán

Evelyne Ramelet

Vol Au Vent de mejillones y gambas

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Cassoulet de Castelnaudary

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Isla flotante

Evelyne Ramelet

Bullabesa de Marsella

Evelyne Ramelet

Verduritas rellenas de Niza

Evelyne Ramelet

Tarta con almendras garrapiñadas

Evelyne Ramelet

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