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Lentejas estofadas con matanza

Juan Pozuelo

Callos de Caen

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Torta de patata a la sartén con boletus y trufa

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Natillas de café

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Sobreúsa de bacalao

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Rabos de cordera con tomate

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3 salsas típicas

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Crema de aguacate y mejillones

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Arenques con patatas

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Solomillo de cerdo ibérico al roquefort

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Encebollado de ballesteros

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Huevos poché con sorpresa de erizos y holandesa

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Estofado de cordero

Evelyne Ramelet

Lengua estofada

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Pastas de almendra

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Gachas de caña

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La tienda de canal cocina