Hoja de impresión de Whoopis de chocolate y naranja

Whoopis de chocolate y naranja Por:

Claves: Ingr. prin.:Huevos y Lácteos; Plato:Postre; Estilo: Cocina dulce,; Ambiente: Friends,; Tiempo: medio; Dificultad: bajo

Ingredientes principales: 125 gr harina; 8 gr levadura quimica polvo; 40 gr mantequilla; 40 gr azúcar; 1 huevo campero; 100 gr crema chocolate; 20 gr cacao puro polvo; 100 ml leche; pizca sal; 1 naranja; 75 gr mantequilla; 50 gr azúcar; 1 huevo campero; 100 gr queso crema

Receta paso a paso
Comenzamos con la crema porque debe estar fría para rellenar los whoopies.
Rallamos la cáscara de la naranja y lo mezclamos con su zumo. A parte derretimos la mantequilla al baño maría, le añadimos el azúcar, el huevo, y el zumo con su ralladura. Mezclamos hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, después añadimos el queso crema y mezclamos bien. Metemos en el frigo

Ahora prepararnos los bizcochitos, tamizamos en un bol la harina junto con el cacao, levadura y sal. Reservamos.
En un bol batimos la mantequilla a junto con el azúcar, cuando tengamos una crema añadimos el huevo, la crema de chocolate y la leche. Los mezclamos bien y después tocan los ingredientes secos.
Una vez lista la masa la metemos en una manga.

Cubrimos una bandeja de horno con papel y vamos haciendo montoncitos de masa de unos 6-7 cm, no poder juntos que crecen en el horno.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 -15 minutos según hornos y tamaño.
Pasado el tiempo dejamos enfriar en rejilla y después cogemos de dos en dos y rellenamos con la crema de queso para formar los whoopies.