Trifle de manzana estilo Julius
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce,
- Ambiente: Last minute, Veraniega,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 manzanas granny smith
- Mantequilla
- Helado de leche merengada
- Galletas de mantequilla
- Azúcar moreno
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Preparación de la receta
Preparamos un crumble exprés horneando a 200ºC 8 minutos las galletas trituradas con mantequilla.
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Caramelizamos la manzana troceada en cuadraditos con mantequilla, azúcar moreno y canela.
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Montamos el trifle en un vaso de sidra poniendo en la base el crumble, encima helado de leche merengada, encima una capa de manzana.
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Repetimos helado, crumble, manzana.
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Y terminamos con una capa de helado y decoramos con una galleta entera y un palo de canela.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Gyros de pulpo.