Tortilla de guisantes y trigueros Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Principal
Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Last minute, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 Huevos
200 g de guisantes
10 Espárragos trigueros
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, batimos los huevos. Incorporamos los espárragos en rodajas, los guisantes y salpimentamos.

  3. Cocinamos en una sartén antiadherente con aceite primero por un lado y pasados unos minutos damos la vuelta para que se cuaje por el otro. 

  4. Emplatamos la tortilla y servimos.