Tartaletas de calabacin Thins
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina española,
- Ambiente: Light,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 PANES THINS CEREALES
- 8 LONCHAS DE JAMON YORK
- 2 LONCHAS DE QUESO
- 1 CALABACIN GRANDE
- 1 CEBOLLA MEDIANA
- 4 HUEVOS
- 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
- 1 PELLIZCO DE SAL
- Receta paso a paso
Cortaremos el calabacín en trocitos pequeños y no muy gruesos. Pondremos en un recipiente especial para microondas junto con la cebolla picada fina , un buen chorro de aceite de oliva y un pellizco generoso de sal. Removemos todo bien y metemos en el microondas a 800 W durante 10 minutos. A mitad cocción removeremos
Mientras tanto pondremos cada mitad del panecillo forrando un molde en forma de tartaleta. Pondremos una loncha de jamón dentro y un cuadrado de queso .
Mezclaremos los huevos con el calabacín y rellenaremos las tartaletas .
Meteremos en el horno previamente calentado a 180º durante unos 15 a 20 minutos para que el huevo quede bien cuajado