Tarta rayo mcqueen
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto 
Dificultad: alto
- Ingredientes principales
4 huevos- 200 grs. de mantequilla
- 200 grs. de azúcar
- 300 grs. de harina con levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- Una pizca de cremor tártaro
- Recetas de relleno
- Crema de queso
- 300 grs. de queso philadelphia
- 60 grs. de mantequilla suave
- Ralladura de un limón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 100 grs. de azúcar gláss
- De buttercream suizo
- 150 grs. de claras de huevo pasteurizada
- 300 grs. de azúcar fina
- 450 grs. de mantequilla (temperatura ambiente)
- Aroma de vainilla
