Tarta de piña y coco
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 8 rodajas de piña en conserva, en su jugo
- 8 cucharadas del jugo de la lata
- 2 huevos
- 4 cs aceite (60 ml)
- 2 cs harina (50 grs)
- 2 rebanadas de pan de molde*
- 150 gr azúcar**
- 2 yogures naturales
- Ralladura de medio limón
- 1 cc levadura de repostería
- Coco rallado, para espolvorear
- *se puede sustituir por dos madalenas o trozos de bizcocho que hayan quedado secos
- **si no gusta muy dulce, probar con 100 gr de azúcar.