Tarta de calabaza con chocolate

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato:
  • Estilo:
  • Ambiente:
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 huevos camperos
  • 1 kg calabaza
  • 1 vaso azúcar
  • 250 ml nata para montar
  • 150 grs chocolate negro

Preparación de la receta


Quitamos la piel y las semillas de la calabaza y hervimos o asamos hasta que esté blandita


Troceamos el chocolate en porciones pequeñas.


Precalentamos el horno a 180ºC


Aplastamos con un tenedor la calabaza y añadimos los huevos, el azúcar y la nata y batimos.


Vertemos la mezcla en el molde y añadimos el chocolate.


Horneamos durante 1 hora


Foto del plato terminado:

Trucos

Para que el chocolate no quede en el fondo, podemos enharinar el chocolate antes de añadir a la mezcla.

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